韩式刀削面

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手工和面切成的刀削面是韩国人夏季常吃的韩国料理。清爽的刀削面配上开胃的泡菜，可谓美食的完美结合。韩式刀削面的做法很多，这篇文章会为大家介绍一道最正宗的韩式刀削面做法，感兴趣的的朋友一起来学习吧，自制韩国最地道的美食！喜欢的话记得留个赞哦！

用料

刀削面 150克
泡菜 100克
花甲适量
虾适量
食用盐少许
食用油适量
高汤 150毫升
辣椒酱 1大勺
鸡精少许
白糖少许
蒜末 2瓣

做法

STEP 01

准备好所有的材料
STEP 02

花甲和虾焯水
STEP 03

起锅烧水，放入刀削面煮至断生，捞起盛盘；
STEP 04

另起锅倒油，加入蒜末、辣椒酱炒香；
STEP 05

加高汤，放入盐、白糖、鸡粉调味；
STEP 06

中火煮开后，放入花甲和虾煮熟；
STEP 07

最后放入韩式泡菜和刀削面，略煮至味道融合，关火盛出。

面食韩国韩式菜系/中餐外国菜

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