金针菇拌海蜇

导语：海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。

金针菇拌海蜇的做法：
【主料】海蜇1袋、油泡金针菇1盒
【辅料】香醋适量、酱油适量

步骤：
1.备海蜇头一份，油泡针菇一份；
2.将海蜇头出袋，洗净沥水备用.再装盘；
3.将金针菇加到海蜇上面；
4.加入适量香醋；
5.加入适量酱油即可。

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