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帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。帝王蟹的吃法也很多，还可以做帝王蟹沙拉，那帝王蟹沙拉怎么做好吃？可以一起来学习一下帝王蟹沙拉的做法。
做法
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STEP 01帝王蟹解冻后上锅蒸透。
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STEP 02放至不烫即可以把蟹脚取下，用厨房剪帮助，取下蟹棒。
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STEP 03把樱桃萝卜洗净，削成薄片备用。
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STEP 04生菜处理干净并沥干水备用。
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STEP 05紫甘蓝洗净，也切适量大小。
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STEP 06蔬菜都装入碟中。
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STEP 07准备味汁，磨出姜汁和姜蓉，然后加入少许盐，少许生抽，少许红酒醋和细砂糖。
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STEP 08加入现磨黑胡椒以及橄榄油的，拌匀即可。
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STEP 09把帝王蟹脚肉也放入碟中，加入适量香菜。
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STEP 10食用前淋入调好的味汁即可。
图库关联词条
- 1 蟹肉沙拉
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