炒牛肉

导语：西兰花是一种性凉、味甘的绿色蔬菜，其营养价值丰富且十分全面，它的维C含量高于其他蔬菜，还有丰富的抗坏血酸，增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力；也可调节和预防高血压、心脏病，降低血糖等；挑选时，手感越重的，质量越好，也不要挑花球过硬的，这种会比较老；买回后最佳的食用时间为4天，否则就不新鲜了。