上海青烧油豆腐

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用料

上海青 适量
油豆腐 适量
食用盐适量
生抽适量
味精适量
白糖适量
饮用水适量
植物油适量

做法

STEP 01

上海青洗净掰开成片，在清水中泡一会儿，捞出控干水分。
STEP 02

油豆腐冲洗一下，捏干水分，一切两半，备用。
STEP 03

热锅倒油，热至8到9成后，先炒进青菜，翻炒几下，放进油豆腐。
STEP 04

翻炒少许后，用盐、酱油、糖和味精调味。
STEP 05

倒点清水，关小火焖2到3分钟，即可。

豆腐家常菜蔬菜口味豆制品

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