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上海青烧油豆腐
做法
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STEP 01上海青洗净掰开成片，在清水中泡一会儿，捞出控干水分。
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STEP 02油豆腐冲洗一下，捏干水分，一切两半，备用。
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STEP 03热锅倒油，热至8到9成后，先炒进青菜，翻炒几下，放进油豆腐。
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STEP 04翻炒少许后，用盐、酱油、糖和味精调味。
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STEP 05倒点清水，关小火焖2到3分钟，即可。
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