姜汁菠菜

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用料

菠菜 500g
生姜适量
大蒜适量
食用盐适量
鸡精适量
花椒油适量
生抽适量
陈醋适量
芝麻油适量

做法

STEP 01

菠菜洗净，切成三段；姜磨成蓉备用。
STEP 02

锅中加水烧开，下入切开的菠菜焯水。
STEP 03

焯好的菠菜捞出，过凉水；过了凉水的菠菜挤出些水份，放入容器中。
STEP 04

依次加入盐、鸡精、花椒油、姜蓉、蒜末、生抽、醋、芝麻油拌均，倒出装盘即可。

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