客家萝卜丸子

清蒸客家萝卜丸的做法：
【主料】白萝卜适量
【辅料】五花肉适量、胡萝卜少许、干香菇适量、淀粉少许
【调料】食盐适量、鸡精少许、小葱适量、胡椒粉适量、白糖少许

步骤：
1.白萝卜去皮切成丝，胡萝卜也切成丝，五花肉切成丁，香菇切成丁，小葱切成葱花备用； 
2.坐锅点火放入油，将五花肉丁、香菇丁、葱花下锅，待有香味后乘出，装在一容器内，接着放入白萝卜丝、胡萝卜丝、胡椒粉、盐、鸡精、糖调好味，拌匀做成丸子，上碟蒸熟即成。