台湾十大零食

蛋黄酥最早起源于台湾，属于中国的传统糕点，是台湾著名的特产零食之一。地道的台湾蛋黄酥纯手工制作，外观呈现金黄色，一层一层的酥皮搭配这豆沙蛋黄的馅料，传统的蛋黄酥用的是猪油，大多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感，使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味。传统的蛋黄酥以红豆沙口味为主，如今慢慢发展演变...化枣泥、莲蓉甚至芋泥口味。作为一款传统的糕点，台湾蛋黄酥受到很多人的喜爱，也是推荐到台湾必买的伴手礼之一。 【展开全部】 【 详细>>】

牛轧糖是台湾的招牌小零食，而糖村牛轧糖是台湾风味甜食的典型代表。糖村牛轧糖选上好原料，循古法传统工艺，纯手工制作，郁奶香与果仁香味混合，入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，最正宗的是含有花生的原味，此外还有黑芝麻、抹茶、巧克力、咖啡等多种口味。买 购网小编了解到，牛轧糖分为软硬两种，软的是以蛋白制成的，...为白色，软硬适中，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆，外面包着一层可吃的透明糖纸，是用蕃薯、玉米或小麦粉等做成的，可以防止糖果黏手。 【展开全部】 【 详细>>】

高雄绿豆糕是台湾网红零食，褐色外皮与四方外型看起来很独特。这种绿豆糕的做法讲究，将绿豆粉、面粉、糖加麻油搓揉均匀，然后将糕粉填入模具内，按平揿实，翻身敲出，放在铁皮盘上，接着连盘隔水蒸熟，冷却后刷一层麻油即可。制成的绿豆糕形状规范整齐，色泽黄褐，组织细润紧密，口感细润紧密，清香绵软不粘牙，风味独特，...由于味道偏甜，因此最好搭配清茶，能够很好的解腻，除了直接吃，还可以用水或者是饮料溶解后服用，能够起到很好的消暑作用。 【展开全部】 【 详细>>】