四川最好吃的10种羊

简阳羊肉是四川省简阳市的特产，简阳市养殖的大耳羊所产羊肉，肉质细嫩，膻味低、风味独特，用简阳羊肉制作的简阳羊肉汤全国闻名，过往游客均有在简阳吃羊肉汤的嗜好。据了解，以简阳羊肉为主料制作的简阳羊肉汤清香浓郁，历经数百年发展，去粗存精，具有肉质鲜嫩、肥瘦相间、膻味小，熟肉具有清香之味，汤白如乳、香味浓郁...、肉质脆软、鲜美合口、食而不腻的特质，是中国四大著名羊肉汤之一。 【展开全部】 【 详细>>】

南江黄羊是四川巴中市南江县的特产，是广大畜牧科技人员历经四十余年心血选育而成的，是中国肉用性能最好的山羊新品种之一，其肉具有能滋阴、养血、补肾、添精，其羊皮质量好，是制做皮夹克及长短大衣的上等原料，羊粪是一种高热能有机肥料，享有“中国第一山羊”之美誉。南江黄羊的特点是肌肉有光泽，色鲜红或深红；脂肪呈...乳白色；含氨基酸丰富、含蛋白质高、含热能值高、脂肪率含量低、胆固醇低、肌肉纤维细等，其中常见吃法有红烧南江黄羊、南江黄羊清炖滋补汤等。 【展开全部】 【 详细>>】

江安黑山羊是四川省宜宾市江安县的特产，以放牧为主，吃百草长大，属纯绿色肉食品，自古有“百药之库”之称。据M AIgoo网编了解，江安县有着悠久的养殖黑山羊历史，黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力等功效，深受广大食客喜爱。据检测，江...安黑山羊脂肪含量低于3%，还含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，滋补作用明显，老少皆宜。 【展开全部】 【 详细>>】