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白山十大小吃

白山有哪些特色小吃 白山市著名小吃有哪些 白山十大美食小吃排行
MAIGOO编辑 上传提供 2022-07-23 0
白山市的饮食以东北菜、吉菜为主,受满族、朝鲜族饮食风格的影响,辣白菜、打糕、冷面、狗肉汤等美食都可以在白山市品尝到,那么白山有什么好吃的小吃呢?主要有辣白菜、朝鲜冷面、鸡汤豆腐串、煎粉、打糕、熏肉大饼、酸菜白肉火锅、狗肉汤、烤鹌鹑、脆皮参茸球等。以下是MAIGOO网小编整理的白山小吃排行榜,一起来看看白山特色小吃的基本情况吧。

白山十大小吃榜单,是买购网美食小编主要根据白山境内所流传的、大众喜爱度高的特色小吃,根据美食小吃的知名度、流传时间等,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的相关荣誉,再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐,榜单排名仅供参考,如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。

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白山十大小吃
06
熏肉大饼
熏肉大饼是白山十大小吃之一,是一款传统名点。熏肉大饼主要原料有鲜猪肉等,将处理好的猪肉切成方块放入老汤中煮熟,再加红糖熏制;大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团,醒面时间稍长,擀片抹油,重叠复擀几次,烙制成饼。白山熏肉大饼的特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。熏肉和大饼的搭配,具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等药用功效,是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。
09
烤鹌鹑
白山市背靠长白山,长白山飞禽走兽繁多,山鸡、鹌鹑、沙半鸡、铁雀等野味均可上席,烤鹌鹑就是很常见的美味小吃。烤鹌鹑用鹌鹑为主料,加入佐料经烤烧烹制而成,特点是色红皮脆,肉质细嫩,味道鲜美,对身体有补益作用。鹌鹑肉肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称,主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类,含有多种氨基酸,胆固醇含量较低,具有补肾、消肿、治疗消化不良的功效。
10
脆皮参茸球
脆皮参茸球是吉林白山特有的小吃,是一道美味又健康的美食。脆皮参茸球是将人参蒸熟,制成泥子,加入糖、制成球,沾面鸡蛋、面包渣,经油炸,炸成金黄色捞出,放入盘内即成。做好的脆皮参茸球色泽金黄、味甜微苦,内软外脆,深受当地人喜爱。脆皮参茸球主料是人参,人参素有大补神草之称,含有人参醇、人参酸等营养成分,具有主补五脏,开心益智之功,常吃有延年益寿的功效。
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