糯米的营养价值及功效有哪些 女人多吃糯米有什么好处

秋天的浮萍
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摘要:糯米又称江米,是禾本科植物的种仁。糯米按谷壳颜色可分为红、白两种,是我们经常食用的粮食之一。每逢过年,我同很多地方都有吃年糕的习俗,年糕就是用糯米或粳米做成的。糯米的功用如此之多,作为数千年来中国人餐桌上的一道主食,糯米的营养价值也不小,中医认为糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。下面就来详细了解糯米的相关知识吧!

糯米的营养价值

1、糯米是一种有黏性的、柔润的稻米,所产的热量比一般粮谷都高,因此自古被列为营养上品。

2、糯米糯米含钙高,而且富含B族维生素,碳水化合物含量也是谷物中较高的。

3、糯米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及多量淀粉等营养成分。

4、每100克糯米的营养成分:能量348千卡,蛋白质7、3克、脂肪1克、碳水化合物78、3克、叶酸18、7微克、膳食纤维0、8克、硫胺素0、11毫克、核黄素0、04毫克、烟酸2、3毫克、维生素E含量为1、29毫克、钙26毫克、磷113毫克、钾137毫克、钠1、5毫克、镁49毫克、铁1、4毫克、锌1、54毫克、硒2、71微克、铜0、25毫克、锰1、54毫克。

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女人吃糯米的功效与好处

中医认为糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。

1、糯米有助于暖胃补气

糯米富含B族维生素,有温暖脾胃,补益中气,对食欲不佳有一定缓解作用。

2、糯米有助于缓解脾胃虚寒

糯米能缓解由于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3、糯米有助于缓解尿频

糯米的收涩作用明显,中医认为,糯米有收涩、止汗等功效。因此,有尿频、经常出虚汗的朋友,可以经常食用糯米,既可防病又能强身。

4、糯米有助于缓解多汗

许多人不怎么喝水但还是会出现尿频和多汗的症状,这可能是脾虚的症状。可以多吃点糯米,因为糯米有收涩的作用,坚持每天吃点糯米,对尿频和多汗都有很好的食疗效果。

5、糯米有助于补充营养

糯米营养丰富,是一种温和的滋补品,有助于补充营养,养生保健。

6、美容益寿、舒筋活血

糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。

7、补脑益智

还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。

8、御寒

糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。

9、治腹泻

对中气虚脾胃弱,甚至在夏季经常腹泻的人来说,糯米有很好的补益作用。

10、黑发

黑糯米还可以使头发乌黑发亮,与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

糯米的饮食搭配

1、糯米与红枣

二者煮粥可调节贫血、营养不良,是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。

2、糯米与香芹

糯米粥熬好后加入香芹,好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用,它含有丰富的粗纤维,能促进肠道蠕动,有助于肠胃的排毒,还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。

3、糯米与板栗

二者与水同煮至熟烂成粥,早餐食用,对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

4、糯米与枸杞子

二者同时水煎食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次,可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状,还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。

5、糯米与葡萄干

糯米加葡萄干煮粥可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症。

6、糯米与茯苓

将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,同食,适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人,有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用。

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