海参,与人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参种类繁多,其形态、产地和口感各具特色。本文将简要介绍十种市场上较为常见的海参类型,包括刺参(仿刺参)、秃参(光参)、猪婆参、茄参、北极参、石参、黑参(黑狗参)、梅花参、美国金参、印尼刺参,以供您在选购时参考。