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【浙江美食攻略】浙江名菜 名吃 特产 美食街 老字号美食大集合

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导语
浙菜,是中国传统八大菜系之一,其地山清水秀,物产丰富佳肴美,故谚曰:“上有天堂,下有苏杭”。浙江人对饮食很讲究,如春季有韭芽肉丝春卷、葱包烩儿、虾肉小笼等;夏季有八宝绿豆汤、西湖 鲜莲汤、冷淘等;秋季有桂花鲜栗羹、蟹粉包子、糖炒栗子等;冬季则有酥羊肉、菜卤豆腐、糯米麻糍等。下面本文MAIGOO小编整理了浙江小吃、名菜、特产、浙江老字号及浙江各区美食,带大家去领略舌尖上的浙江。
浙江十大名菜

浙江菜系,是我国着名的八大菜系之一,主要由杭州菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜四个流派组成各自带有浓厚的地方特色。浙江菜在南食中长有重要的地位,具有料重时鲜、色彩鲜艳、味道鲜美、品种繁多、讲究营养的特点,烹调方法以爆、炒、炸、熘、烩、炖、烤、蒸、烧、煎为主。

浙江十大名菜是Maigoo小编主要依据浙江地区出名的特色菜、传统名菜、代表菜、宴席菜等等菜肴进行选择,涵盖杭帮菜、甬帮菜、瓯菜、绍兴菜等浙菜菜系,参考中国烹饪协会、省市餐饮与美食行业协会评选的名菜,如中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中浙江榜名单,根据菜品历史、公众知名度,网络关注指数等情况,并参考互联网相关排行榜/榜单进行综合选择推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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浙江十大小吃

浙江小吃历来以品种多、技艺精、造型巧和口味全的传统特色而得到广大人民的喜爱。其中杭州的知味观、奎元馆,宁波的罐鸭狗、赵大有糕团店,温州的县前汤团店,绍兴的荣禄春,湖州的丁莲芳千张包子店、周生记馄钝店,嘉兴的五芳斋,金华的群益点心店等都很受欢迎。

浙江十大特色小吃,榜中榜MAIgoo小编主要依据浙江各地区在口味上具有特定风格特色的食品,根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“浙江名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“中国地域十大名小吃”、“浙江十大农家特色小吃”等荣誉,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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浙江十大特产

浙江省位于我国东海之滨,地理优越,物产丰富,名优土特产众多。北部河道纵横,平原广阔,素称“鱼米之乡”;西南丘陵起伏,树木蓊郁,盛产山珍,如名闻天下的西湖龙井茶;沿海渔场密布,岛屿众多,水产资源丰富,如梭子蟹、竹节虾等。此外金华火腿、缙云烧饼、温州鸭舌、定胜糕等都是送亲朋好友的佳礼。

浙江十大特产,榜单是MAIGOO编辑主要对浙江地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择,并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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浙江十大美食街

浙江美食街哪里最有名?MAIGOO小编就为你整理了浙江十大美食街及排行榜,包括杭州河坊街、宁波南塘老街、温州五马街美食街、绍兴仓桥直街、嘉兴月河老街、衢州水亭门街区、金华熙春巷小吃街、湖州衣裳街、杭州胜利河美食街、台州海门老街等浙江有名的美食街。

01
杭州河坊街
91.5
06
金华熙春巷小吃街
84.3
10
湖州衣裳街
78.1

浙江十大美食街榜单,是Maigoo美食小编主要依据浙江地区餐饮美食聚集的街区,包括美食街、小吃街、夜市街等,根据美食街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况,参考国家及人民政府评选的国家级、省级“夜市经济街区”名单、“浙江省级美食街区”“历史名街”等荣誉,并参考互联网相关排行榜/榜单,进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论交流。 为我喜欢的投票>>

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浙江各市老字号餐厅
浙江各市必尝美食
必尝美食 行政地区
西湖醋鱼、龙井虾仁、片儿川、定胜糕、葱包桧、猫耳朵、东坡肉、藕粉、糖桂花; 杭州市
宁波汤圆、溪口千层饼、冰糖甲鱼、陆埠豆酥糖、三鲜头汤、龙山黄泥螺、慈溪年糕 宁波市
三丝敲鱼、江蟹生、怀溪番鸭、盘香鳝鱼、温州鱼丸、温州鸭舌、温州鱼饼、灯盏糕、猪脏粉 温州市
海宁缸肉、二锦馅、荷叶粉蒸肉、烧柴豆腐、菜油拌茄子、虾米套饼、嘉兴粽子 嘉兴市
震远同玫瑰酥糖、诸老大粽子、千张包子、周生记馄饨、烂糊鳝丝、状元球、老法虾仁、炝白虾 湖州市
西施豆腐、次坞打面、嵊州鸡汁羹、新昌马兰头春饼、油炸臭豆腐、诸暨香榧鱼卷、筒骨棒棒菜炖年糕、绍兴香糕、绍兴茴香豆、柯桥豆腐干 绍兴市
金华火腿、蜜汁火方、东阳童子蛋、竹叶熏腿、福建羹、兰溪牛肉面 金华市
油炸果、开化培糕、常山贡面、三头一掌、水晶糕、山粉馃、葱花馒头 衢州市
酱风鲳鱼、蟹粉鱼脯羹、舟山鳗丸、三鲍鳓鱼海蜇头、红膏炝蟹、千岛螺拼、舟山带鱼 舟山市
醉泥螺、红烧带鱼、三鲜姜汤面、饺饼筒、蛋清羊尾、临海麦虾、豆腐圆子、状元糕 台州市
莲都炸荷花、葱花肉、泡精肉、龙泉粉皮、安仁鱼头、紫苏土豆饼、青田“奔驰饺”、缙云烧饼、油焖笋 丽水市
浙江各市美食攻略
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