浙江十大最好吃的零食 浙江十大特产零食 浙江休闲食品有哪些

绍兴茴香豆是绍兴著名的传统小吃，属于民间闲食，也是绍兴著名的特产零食。鲁迅曾在《孔乙己》中描述孔乙己吃茴香豆，因此，茴香豆在民间也广为流传，成为绍兴最具风味特色的特产小吃。绍兴茴香豆用干蚕豆作原料，淘洗干净下锅，加水浸没蚕豆，猛火煮约十五分钟，至豆皮边缘起凸，中间凹陷进去，然后加桂皮、茴香和酱油，再文火煮十五分钟就可以了。煮好的茴香豆，豆肉熟而不烂，食之满口生津，香气馥郁，越吃越有味。茴香豆经常被作为下酒菜，茴香豆是健康食品，老少皆宜。Maigoo小编推荐去鲁迅故里咸亨酒店品尝茴香豆，绍兴零食小吃还有绍兴香糕、新昌春饼、柯桥豆腐干、绍兴酱鸭、嵊州糯米果等。