加拿大莫尔佩克湾生蚝特点

加拿大莫尔佩克湾生蚝的特点是玲珑圆润，有珍珠光泽，奶香浓郁。得天独厚的生长环境使莫尔佩克生蚝被认为是世界上最美味的生蚝，这一认知事实上来自于1900年的巴黎世博会。在那届世博会上，它的味道令世界上最挑剔的舌头也感到了惊艳。这一里程碑一般的事件过后，莫尔佩克湾逐渐成为全球知名的品蚝胜地。

加拿大莫尔佩克湾生蚝产地介绍

莫尔佩克湾Malpeque Bay是加拿大圣罗伦斯湾内的小海湾，长19公里(12哩)，宽16公里(10哩)，有霍格(Hog)岛将该湾与大西洋隔开。莫尔佩克湾沿海水浅，适合牡蛎生息，设有牡蛎养殖场。

加拿大莫尔佩克湾生蚝怎么吃

生吃，蒜蓉，烧烤。加拿大莫尔佩克湾生蚝养殖区域水质很干净，肉质鲜美，可以生吃，也可以蒜蓉，烧烤，吃法很多。