地道特产榜
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鲍鱼自古以来被誉为海味之冠，在“鲍、参、翅、肚”四味传统中华名贵食材中位列第一。那么世界知名的鲍鱼产地有哪些？中国是世界第一鲍鱼养殖大国，鲍鱼养殖基地主要是福建、山东、辽宁、台湾、广东等省份，而澳洲是全世界鲍鱼产量最多的国家，此外还有新西兰黑金鲍、南非孔雀鲍、中东干鲍、智利鲍鱼、韩国鲜鲍、加利福尼亚红鲍鱼等也是鲍鱼名产地。以下，请看MAIGOO小编带来的全球最大的10个鲍鱼产区排行。
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04台湾九孔鲍鱼93.0
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05新西兰黑金鲍92.0
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07中东干鲍88.9
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08智利鲍鱼87.3
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09韩国鲜鲍85.7
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10美国加利福尼亚红鲍鱼84.1
世界鲍鱼产量最多的国家青边鲍/黑边鲍/棕边鲍/翡翠鲍
中国最大的鲍鱼养殖地之一中国是世界第一鲍鱼养殖大国
国家地理标志保护产品
皱纹盘鲍最大的国产鲍鱼
国家地理标志保护产品
中国鲍鱼产量的五分之一
世界少有的纯野生鲍鱼生长区
非洲地区的主要鲍鱼产区
产自中东各国个头小/质量稳定
野生鲍鱼+养殖鲍鱼
被誉为大海中的山参全球第二大鲍鱼养殖国
世界上已知最大的鲍鱼产地
- 日本网鲍
- 印尼干鲍
- 美国九孔红鲍
世界十大鲍鱼产地
01
世界鲍鱼产量最多的国家青边鲍/黑边鲍/棕边鲍/翡翠鲍
02
中国最大的鲍鱼养殖地之一中国是世界第一鲍鱼养殖大国
国家地理标志保护产品
03
皱纹盘鲍最大的国产鲍鱼
国家地理标志保护产品
04
台湾九孔鲍鱼
中国鲍鱼产量的五分之一
台湾鲍俗称九孔，因贝壳处有类似九孔而得名，是中国台湾省的特产。台湾九孔鲍鱼属于狭盐性的贝类，要求水质极度清洁无污染的环境下才适合生长。台湾九孔鲍鱼的壳呈卵圆形稍觉光滑，体积均匀，色泽美观。九孔鲍主要生长在台湾等暖海流域，适应于温度及盐度较高的水环境，夏季也生长良好。但对低温的适应能力较差，生长适温2...0℃～28℃，产卵期一般在农历十一月份，一年生成4厘米，两年后达到6厘米，到第三年才能长到10厘米成熟，一般商业规格为8-14厘米。
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新西兰黑金鲍
世界少有的纯野生鲍鱼生长区
新西兰是世界十大最出名的鲍鱼产地之一，因为新西兰是世界上少有的纯野生鲍鱼生长区域，澄净的冷海水和天然的海藻给鲍鱼的生长繁殖提供了绝佳的环境。新西兰鲍鱼资源珍贵，其中蓝边鲍和黑金鲍是世界最珍贵的鲍种。黑金鲍具有独特的外观，打开外壳，可见其肉色，其足部呈黑色；蓝边鲍又称新西兰蓝鲍鱼，外壳呈蓝色，干净漂亮...，表面没有杂质和其它贝壳吸附，并且蓝壳鲍鱼产量很少极其稀有，特显珍贵，餐饮高档食材。Maig oo小编了解到，为了维持可持续发展，新西兰政府设置了鲍鱼捕捞限制，非法捕捞和贩卖鲍鱼者，会面临最高5年监禁和高达25万纽币的罚款。
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非洲地区的主要鲍鱼产区
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中东干鲍
产自中东各国个头小/质量稳定
鲍鱼生产基地比较出名的有哪些？中东干鲍在我国市场上也比较受欢迎，中东鲍产自中东地区，中东干鲍的特点是颜色较深，个头较小，头数较多，还有一层薄薄的盐灰。Maigoo小编了解到，中东干鲍在制作加工中需要大火长时间的烹制，肉质比较滑，但是缺点就是味道一般，无法与其他比较出名的鲍的品种相比，价格上要比南非的...干鲍要贵。
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智利鲍鱼
野生鲍鱼+养殖鲍鱼
智利是世界十大鲍鱼产地之一，也是南极群岛的国家之一，由于水质清冽无污染，其野生鲍鱼具有肉质精细，高蛋白的特征，是全球知名的鲍鱼。买 购编辑了解到，智利野生鲍鱼Chile wild abalone捕捞来自地处美洲大陆的最南端的智利深海，与普通鲍鱼相比，口感更好，营养更丰富。智利鲍鱼养殖产业目前已经相当...成熟，产量和出口水平稳定。但是与其他国家不同，智利养殖鲍鱼并不是其本土鲍种，自20世纪90年代智利开始养殖来自加利福尼亚的红鲍（h.rufescens）。
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韩国鲜鲍
被誉为大海中的山参全球第二大鲍鱼养殖国
在全球养殖鲍鱼中，韩国鲍鱼养殖产量紧随中国排名第二，但产量与中国相差近10倍。韩国是世界鲍鱼养殖大国之一，韩国的鲍鱼养殖主要分布在济州岛、南海岸和东海岸等地区。韩国的鲍鱼品种独特，被誉为“大海中的山参”，以质地鲜嫩、滋味鲜美而受到国内外消费者的喜爱。买 购美食编辑了解到，济州岛是韩国最主要的鲍鱼产区...之一，济州岛的海洋环境适宜鲍鱼的生长，济州岛鲍鱼以品质优良、肉质鲜嫩而闻名。另外，韩国南海岸的沿海地区也有一定规模的鲍鱼养殖业，包括顺天市、密阳市、晋州市等地，通过人工养殖或者捕捞野生鲍鱼来满足市场需求。
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10
美国加利福尼亚红鲍鱼
世界上已知最大的鲍鱼产地
加利福尼亚红鲍鱼是美国特产，原产于美国和墨西哥太平洋沿岸，是美国加州最有经济价值的鲍鱼品种。加州红鲍鱼又名红袍鲍，生长快速，其壳可最多长达11.76英寸，为世界上已知最大的鲍鱼，野生成鲍平均壳长6至8英寸。加州红鲍鱼的主产地为加利福尼亚，阿拉斯加也有少量产出。在北方水域通常在60英尺水深处生长，南方...即生长在100英尺左右，寿命可达六七十年。
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中国十大鲍鱼产地
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