基本介绍

乃东青稞是西藏山南市乃东区特产，2020年9月通过农业农村部农产品地理标志专家评审。其籽粒饱满呈乳黄色，粒长6-9毫米，千粒重38-42克。

地域产地

2020年9月23-24日，乃东青稞通过农业农村部农产品地理标志专家评审，保护区域东经90°14′05″～94°22′02″，北纬27°08′03″～29°47′10″。认证范围覆盖乃东区泽当镇、昌珠镇等7个乡镇的29个行政村及18个社区，成为西藏首个获得地理标志保护的青稞品种。该认证标志着其种植规范、品质特征与地域关联性获得官方认定。

品质特点

籽粒呈乳黄色椭圆状，长宽比为3:1，蛋白质含量达12.3%，β-葡聚糖含量高于普通青稞15%。核心产区扎西妥门社区2018年实现亩产800斤，千粒重指标较周边产区高5-8克。产区海拔3600-4000米，年均气温8.3℃，年降水量410毫米，昼夜温差促进干物质积累。

生产情况

地理标志认证使产品溢价率提升22%，2022年带动产业链增收超2600万元。作为自治区"农业强县"核心产业，其种植面积占乃东区耕地总面积的63%。2023年通过三产融合项目，开发青稞精酿啤酒、β-葡聚糖提取物等深加工产品，附加值是原粮的8.6倍。

历史起源

考古证据显示乃东地区3500年前已有青稞种植活动，被认定为世界大麦种起源地之一。传统种植系统遵循2-5年轮作周期，并依据土地肥力实施休闲养地措施，形成"人—地—青稞—牲畜"能量循环机制。农户通过留种换种技术保存11个传统品种，春播期集中在4月上旬，生长期与高原河谷气候深度适配。