山南十大小吃

藏族酥酪糕是西藏名小吃，也是山南最有名的小吃之一。酥酪糕以黄油、白糖、人参果、葡萄干、桃仁等为原料，将提取过奶油的乳白色淀粉晾干磨成粉末，拌入黄油、白糖、人参果、葡萄干、桃仁等，做成圆形、方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟。一盘酥酪糕放在桌上，就像荷花盛开在碟子里，看起...来就足够诱人的了，品尝个一两块，实在是一种特殊的享受。酥酪糕还能做成椭圆形和方形，表面缀有红色和绿色的小丝，有吉祥和长寿的寓意。 【展开全部】 【 详细>>】

酥油茶是山南十大小吃之一，以酥油，砖茶，盐为主料制作的药膳。酥油茶是山南地区藏族人们每日必备的饮品，寒冷的时候可以驱寒，吃肉的时候可以去腻，饥饿的时候可以充饥，困乏的时候可以解乏，瞌睡的时候，还可以清醒头脑。茶叶中含有维生素，可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。酥油茶颜色与浓可可茶相似，喝一口茶，茶香很...浓，奶香扑鼻，有一种特殊的回味。Mai goo小编提醒，酥油茶虽好喝，但是热量很高，冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。 【展开全部】 【 详细>>】

香寨即藏语的咖喱饭，是藏族人们喜爱的美食，在山南很受欢迎。香寨做法简单，先把土豆煮到八成熟，捞出滤干去皮切小，将葱段放入油锅里稍微煎炸取出，放入石槽捣烂，盛到小碟，用凉水把咖喱粉拌成糊状，倒入油锅里，做成油咖喱；再把羊肉剁成块，用适量酥油烹炒到一定程度后加水闷煮，最后放入土豆、盐巴、生姜等调料，煮熟...后就可以食用了。做好的香寨吃的时候还可以再撒上一些葱泥，味道会更加香甜。香寨是藏族食用米饭时的最佳菜肴，一般是连汁一起放在米饭上吃，味美而色深，汤汁芳香可口。 【展开全部】 【 详细>>】