基本介绍

胭脂果，外观紫黑，果肉很薄，入口酸甜，食后满嘴通红，连牙齿都会被染红，根据其殷红可人的色泽，所以人们给它取名为胭脂果。

成熟时间

胭脂果一般都是在八、九月份成熟。

营养价值

胭脂果中有大量的胡萝卜素，能转化成维生素A，具有保护视力的作用。

胭脂果中含有黄酮类和维生素C，可以增强身体免疫力，让皮肤保持水嫩红润，延缓衰老的作用。

胭脂果酸酸甜甜，特别开胃健脾，对消化不良也有很好的帮助。

食用方法

胭脂果成熟后，摘了泡酒，酒体色泽殷红，酸甜可口。

也可以直接吃，不过有点酸。

此外，很多人喜欢蘸点盐或者其他调味料吃，味道也不错。

最经典的吃法，就是把胭脂果摘下洗净，放上冰糖或是白糖在锅里煮，果肉快破烂的时候就可以，凉了后就可以食用，放到冰箱里冰一下味道最佳。