桂花红糖冰凉粉的做法

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桂花红糖冰凉粉是起源于四川的一道菜品，也是夏季非常不错的的一道解暑饮品，冰冰凉凉，滑滑溜溜的，夹杂一缕桂花香，带一点点红糖醇厚的微甜，非常值得回味。桂花红糖冰凉粉怎么做呢？下面一起来看看桂花红糖冰凉粉的做法。

用料

冰粉 10克
红糖适量
矿泉水 500克
糖桂花 10克

做法

STEP 01

锅里加入500克水，放在电磁炉上煮，火煮开后，关掉火；
STEP 02

把开水倒出备用，取10克冰粉加入开水里；
STEP 03

用勺子搅拌均匀，放凉，锅里加入适量的红糖；
STEP 04

加入适量的水，边煮边搅拌，煮开后加入适量的糖桂花；
STEP 05

继续中火煮，煮至红糖浆浓稠即可关火，糖放凉；
STEP 06

把凝固的冰粉切成小方型，装入杯里了，再加入红糖浆，即可食用.

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