2025年冰粉十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年03月19日（每月更新）
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NO.1
康雅酷
品牌指数: 83.2成都希福生物科技有限公司，创立于1994年，以魔芋精深加工为核心，致力于食品添加剂、生物制品及食品新产品研发、生产、销售和技术咨询的大型产业化企业。康雅酷下设专业的研发技术团队和生产基地，目前主营各级魔芋胶、魔芋提取物、康雅酷冰粉粉等系列产品，目前在海内外多个国家和地区均有销售。 查看更多 -
NO.2
宇峰品牌指数: 82.2广西灵山县宇峰保健食品有限公司，宇峰创建于1993年，是全国知名的一家集仙草（凉粉草）种植、研发、生产、销售为一体的农业产业化企业，是国内规模较大的仙草食品专业加工基地之一。宇峰旗下拥有黑、白凉粉、龟苓膏粉、即食龟苓膏等九大系列六十多个品种，并远销非洲和东南亚、中国台湾、中国香港等地。 查看更多 -
NO.3
展艺烘焙品牌指数: 81上海枫未实业有限公司，展艺烘焙是上海巧厨商贸旗下，家用烘焙行业知名品牌，“轻松自家制”健康烘焙理念的倡导者，旗下拥有超千个在售产品，涉及包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类。公司成立于2013年，旗下拥有“尚巧厨”“展艺烘焙”等品牌，线下产品销售区域已遍及全国各地。 查看更多 -
NO.4
生和堂SUNITY品牌指数: 79.7广东生和堂健康食品股份有限公司，生和堂成立于2005年，隶属于量子高科旗下，龟苓膏行业知名品牌，专注于研发、生产、销售龟苓膏的食品工业企业。生和堂的龟苓膏秉承“江门崖山龟苓膏”的古法，结合现代先进工艺和健康配方熬制而成，在全国经销商超过350商，已累计销售1.5亿杯，成国际性、全国性和区域性的KA零售终端系统全覆盖。 查看更多 -
NO.5
阿依郎品牌指数: 78.3四川阿依郎食品有限责任公司，西南地区知名食品配料提供商，专业从事食糖、调味品、淀粉、淀粉制品研发、生产和销售的现代化产业企业。公司拥有专业的研发生产车间和生产设备，旗下阿依郎、阿依喜等多个品牌在业界享有较高的知名度和美誉度，并为国内多个品牌建立了深度的战略合作关系，所生产的冰粉粉、豌豆白凉粉、凉糕粉等产品畅销至全国多个省市和自治区。 查看更多 -
NO.6
佳仙JIAXIAN品牌指数: 77.1重庆佳仙食品有限公司，创办于1997年，调味品行业翘楚，以单一的鸡精味精系列走向多元化发展的综合性产业集团。佳仙拥有火锅系列、烧菜系列、鱼调料系列、蒸肉粉系列、卤料系列、酱腌菜系列、淀粉系列、甜品系列等多个品类，以优质的产品和完善的服务而获得了行业及市场的认可，目前产品畅销于线上多个电商平台及线下大型商超连锁。 查看更多 -
NO.7
百钻Bakerdream品牌指数: 76.1安琪酵母股份有限公司，百钻是上市公司安琪酵母旗下专业烘焙调料品牌，致力于为用户提供高品质的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳制品、家庭调味料、烘焙原料、豆制品原料等系列产品。安琪酵母成立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的高新技术企业。 查看更多 -
NO.8
广禧品牌指数: 75上海广禧食品科技有限公司，源自2005年，国内饮品行业翘楚，集研发、生产、技术赋能、仓储供应链于一体的综合性运营企业。广禧拥有雄厚的企业实力和生产能力，目前已在国内多个城市设立了自有工厂和培训基地，并与国内多家产业龙头建立了深厚的战略合作关系，旗下产品覆盖奶茶配料、植脂末、冰淇淋粉等多个系列，畅销至全国多个省市和自治区。 查看更多 -
NO.9
黄老五品牌指数: 73.8黄老五食品股份有限公司，创建于2008年，以花生制品为主营业务的综合性食品企业，其花生酥生产技艺被列入市级非物质文化遗产。黄老五拥有规模较大的生产基地和专业的研发团队，旗下花生酥、米花酥、坚果酥、杂粮酥、软酥等各类酥点产品及即食冰粉等创新品类已远销至海内外多个国家和地区。 查看更多 -
NO.10
一致魔芋品牌指数: 72.5湖北一致魔芋生物科技股份有限公司，国内规模较大的魔芋制品生产商，专注于提供魔芋亲水胶体应用解决方案和膳食纤维产品的现代化产业企业。一致魔芋拥有多项发明专利，并具备数千吨魔芋轻水胶体、数万吨魔芋食品的生产能力，现拥有魔芋亲水胶体、魔芋食品、魔芋美妆工具三大产品类别，六十余个产品系列。 查看更多
一、冰粉的原材料是什么
冰粉是一道著名的夏季小吃，其口感冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，很多人都吃过冰粉，不过对于冰粉的原材料是什么，大家可能不太了解，其实，冰粉的原料主要是假酸浆。假酸浆，又称珍珠莲，来源于冰粉树，冰粉树是一种一年生的茄科植物，在我国四川、贵州山区较为常见。冰粉的原材料是取自冰粉树的果实，春夏之交，冰粉树结果之后，用小刀切开果实，里面密密麻麻的冰粉籽就可以用来制作冰粉。除了假酸浆以外，冰粉还可以加入蔬果佐料、薄荷水、红糖水等配料。以上是传统冰粉做法的原料，现在有一种方便的冰粉做法，主要用的是冰粉粉，冰粉粉也是用假酸浆制成的，不过制作过程中会添加一定量的食品添加剂。
二、冰粉的做法与配方
做法一
原料配方：冰粉籽60g、纯净水2500ml、石灰水280g、适量蔬果佐料、红糖水适量。
做法步骤：1、称出60克冰粉籽，用纱布包裹。2、2500ml纯净水倒入桶中，在水中，使劲搓冰粉籽大约10分钟。3、用纱布或者滤网过滤一遍。4、将过滤好的石灰水倒入桶中，使劲搅拌至凝固。放入冰箱冷藏一个小时。5、冷藏好的冰粉已经成型，全部倒入碗里，浇上红糖水，再根据个人口味添加蔬果辅料少许即可食用。
做法二
原料配方：25g冰粉粉、1000ml水、100g红糖、50g冰糖、100g水（红糖水用）、葡萄干适量、花生碎适量、熟芝麻适量。
做法步骤：1、在锅里倒入1000ml的水，烧开之后倒入25g冰粉粉，用铲子不停的搅拌，搅拌至冰粉粉全部溶解，然后倒入到一个容器里，让其自然冷却，然后放到冰箱冷藏一段时间。2、然后熬红糖水，锅里加入100g红糖、50g冰糖，100g清水，小火煮化之后继续煮10分钟，关火盛出，自然冷却之后放冰箱冷藏一下。3、冰粉凝固好之后切成小块，盛到碗里，然后倒入适量的放凉的红糖水，放上点洗干净的葡萄干、熟花生碎和熟芝麻，一碗冰粉就制作好了。如果觉得自己做冰粉麻烦的话，也可以买市场上现成的即食冰粉，有需要的话可以先来了解一下冰粉十大品牌。
三、冰粉配料有哪些
做好的冰粉可以根据自己的口味喜好添加一些配料进去，让冰粉的味道更好，一般来说，冰粉标准的配料就是花生碎及冰块，如果嫌麻烦的话，只放这两样就可以了；有条件的话，还可以加入白凉粉、红豆、糍粑、椰果、芝麻、山楂片、葡萄干、芋圆等，还能根据自己的喜好加入一些切好的水果粒。
四、冰粉是哪里的特产
冰粉是西南地区的特产，起源于四川彭山（武阳），一直是在四川和重庆地区颇受欢迎，为当地传统的夏季小吃。以冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火的特点备受欢迎。冰粉的主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。冰粉起源于明末清初，起初仅在眉山境内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川，盛于晚清时期，在文革时期达到鼎盛。那时彭山很多人家里都有几株冰粉，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉也随之传遍全国了。全国各地都有冰粉，比较知名的主要有四川的成都红糖冰粉、绵竹红糖糍粑冰粉、乐山三鲜冰粉，贵州的玫瑰冰粉，台湾的柠檬冰粉。