椒麻鸡腿肉

很多人喜欢吃椒麻鸡这道菜，但是又不喜欢鸡肉的有些部位，就会选择用鸡腿肉来做这道菜，那椒麻鸡腿怎么做好吃？可以一起来学习一下椒麻鸡腿肉的正宗做法，还是很简单、很容易学会的。鸡肉的营养丰富，可以多吃，学会了这道菜，也算是增加了一种鸡肉的做法，口味麻麻辣辣的，很开胃，相信你们会喜欢的。

用料

鸡腿 1个
香菜适量
红薯粉适量
生抽适量
白砂糖适量
白醋少量
大蒜适量
辣椒适量
柠檬半个
米酒适量

做法

STEP 01

将去骨鸡腿肉洗净后放入醃肉酱料，醃制约15分钟即可
STEP 02

醃制过程中，可先调酸辣淋酱。
STEP 03

醃制好的鸡腿肉均匀的沾上红薯粉。
STEP 04

以中火半煎半炸的方式煎炸(泡泡越小就代表肉快熟了)。
STEP 05

将酸辣淋酱全部放入锅内，以小火慢慢的煮，只需要滚个30秒左右就行了。
STEP 06

最后将酱淋在鸡腿肉上，再以香菜装饰一下就完成了。

鸡肉花椒名菜/菜谱食谱生鲜农产品

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