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紫苏桃子怎么做 紫苏桃子的腌制方法

本文章由注册用户 夏天 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
每年6-7月份就是到了吃桃子的季节了,有的人喜欢软糯的口感,也有的人喜欢脆桃,那紫苏桃子肯定很多人都没有吃过。紫苏桃子是长沙很火的一道小吃,味道酸甜可口开胃,真的可以尝试一下,准保大家会喜欢,那紫苏桃子怎么做?可以教大家一种简单的紫苏桃子的腌制方法,有兴趣的朋友可以试一下。
用料
做法
STEP 01
桃子用盐水泡一个小时左右,再用盐水洗干净,然后切片再用盐水泡两个小时左右。放太阳下晒晒桃子表面生水就可以啦。
STEP 02
杨梅用盐水泡一个时间,和桃子一样放太阳下晒干表面的水。
STEP 03
生姜切片晒干表面的水分。
STEP 04
在锅里加入适量的水,把水煮开,把大冰糖放进去煮开至冰糖溶化,再把洗好的紫苏放入锅里关火,等至冷却把米醋和盐加进去轻轻搅拌。
STEP 05
按一层桃子、杨梅、生姜、紫苏,最后把紫苏水倒进去。放冰箱冷藏2天就可以吃了。
小贴士

桃子要选硬一点的,做出来的口感比较好。

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