瓜片炒鸡蛋

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鸡蛋炒瓜片是由黄瓜、鸡蛋、盐、鲜酱油、鸡精制作而成。虽然做法简单，但是非常适合夏季食用。那么这道简单的瓜片炒鸡蛋是怎么做的呢？

用料

黄瓜 1根
鸡蛋 1-2个
食用盐适量
生抽适量
鸡精适量

做法

STEP 01

黄瓜用切菜器切片，葱切段。
STEP 02

鸡蛋用筷子打散，加少量水调匀。
STEP 03

锅中放油，中火，炒熟鸡蛋和葱。
STEP 04

放入黄瓜片翻炒至熟。
STEP 05

加入适量鲜酱油调色，鸡精和盐调味。关火，装盘。

黄瓜家常菜鸡蛋名菜/菜谱食谱

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