心灵密语
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五花肉炖豆角是一道菜品，属于家常菜，主料是五花肉，配料是豆角等，调料为八角、桂皮、食用油等，该菜品主要是通过炖煮的做法而成。
做法
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STEP 01五花肉切成1.5厘米见方的大块。
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STEP 02烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分。
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STEP 03豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段。
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STEP 04锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香，然后放入葱姜蒜炒香。
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STEP 05放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐。
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STEP 06豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟，肉肉飘香。
小贴士
五花肉炖豆角的炖煮时间最好长一些，让豆角和肉都软烂入味最好吃。
图库关联词条
- 1 五花肉炖豆角
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