鸭母捻

材料：
面团：糯米粉250g，热水适量，糖20g
馅料：芋泥，豆沙，黑芝麻等
糖水：白果，芋头，莲子，银耳等
做法：
1、糯米粉加入适量温水揉成团；
2、取五分之一的糯米团煮熟（这种方法做出来的糯米团有扩张性，不易干不易断）；
3、把煮熟的糯米团加入生的糯米团里（太湿加适量粉揉均）；
4、把糯米团分成20g若干，把馅料分成12g若干；
5、按包汤圆的手法，不同的是不用收虎口，直接搓尖；
6、锅里水加入白糖煮沸，把鸭母捻放进去煮至上浮一分钟后即可。