大炸羊

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制作方法：
1、将熟羊腰窝肉切成适度厚的大片。
2、切好的羊肉放入以鲜汤、小茴香、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、精盐、味素等对成为调味汁锅中加热，待至入味。
3、捞出羊肉沥干水分。
4、鸡蛋加水淀粉及芝麻油调成稠糊。
5、锅内添植物油烧至7成熟，将羊肉逐片蘸勾糊下锅，炸成金黄色捞出，切成长条码入盘内，淋少许芝麻油即成。

羊排羊肉内蒙古美食生鲜农产品肉禽蛋

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