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10道经典江浙家常菜做法 糖就是灵魂

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导语:在八大菜系中,由于苏菜与浙菜较为接近,因此两者也一起被统称为江浙菜,包含了南京,苏州,扬州以及杭州、宁波、绍兴这六个地方的美食菜肴。

【绍兴酥鱼的做法】酥鱼的家常做法 绍兴酥鱼怎么做

绍兴酥鱼是一道汉族传统名菜,属于浙江菜系。此菜骨酥刺烂,鱼肉香鲜。让爱吃的鱼的小伙伴根本停不下来。

【水晶肴肉的做法】镇江水晶肴肉怎么做 水晶肴肉的家常做法

水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江区汉族传统名菜,属于苏菜系,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。

【扬州炒饭的做法】扬州炒饭的家常做法 扬州蛋炒饭做法

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。

【糖醋小排的做法】糖醋小排的正宗做法 美味糖醋排骨的家常做法

糖醋小排是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系。主料是猪排骨,主要烹饪工艺是炒。色泽油亮,口味酸甜。可冷食也可热食。

【樱桃肉的做法】樱桃肉的家常做法 樱桃肉怎么做

樱桃肉是一道有名的苏菜,以猪肉为制作主料,口味酸甜味。此菜色彩艳丽,形似樱桃,光亮悦目,酥烂肥醇,入口而化。

【板鸭怎么做好吃】板鸭的做法 板鸭的家常做法

板鸭,中国南方地区名菜,亦是江苏,福建,江西等省的特产。板鸭以鸭子为原料的腌腊食品,分腊板鸭和春板鸭两种。

【八珍糕的做法】八珍糕配方怎么做 八珍糕的功效与作用

八珍糕是浙江绍兴地区汉族传统名点之一,历史悠久。有补中益气,开胃健脾,肥儿消疳等功能。

【无锡排骨的做法】无锡排骨的做法大全 无锡排骨怎么做

无锡排骨是江苏省无锡地区汉族传统名菜之一,也是具有地方风味,名闻中外的旅游食品。无锡排骨,传统名称叫“无锡肉骨头”。

【南京盐水鸭的做法】盐水鸭的做法和配方 盐水鸭怎么做

盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千多年历史。

虎皮肉的家常做法 虎皮肉怎么做

虎皮肉是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系。以五花猪肉、腌雪里红为主材制作而成。

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