花胶红豆牛奶冻

花胶红豆牛奶冻的做法：

【主料】：红豆 30g；泡发好的花胶 30g；牛奶 300ml；纯净水 100ml；

步骤：

1、把红豆花胶放进炖锅，添加纯净水，以下注意水的高度，覆盖食材高出1厘米；

2、电炖锅炖煮2小时左右，可以看到水刚刚好被红豆充分吸收；

3、此时添加牛奶250ml、适量冰糖继续炖半小时；

4、炖好后只取汤汁放在碗里；

5、汤汁放进冰箱冷藏4小时，完美花胶冻出炉！

小贴士：

不喜欢吃花胶体的朋友可以放入搅拌机打碎，再加入牛奶炖煮半小时，美美红豆沙出炉！