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小米豆沙粑粑

小米是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。大家知道小米豆沙粑粑怎么做好吃吗?下面小编教大家小米豆沙粑粑的家常做法。
用料
做法
  • STEP 01
    把小米放入料理机里打磨成小米粉
  • STEP 02
    打好的小米粉倒入一个大碗里
  • STEP 03
    放入一些糯米粉
  • STEP 04
    加入水,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团
  • STEP 05
    准备一些玫瑰豆沙,搓成一个个小圆球备用
  • STEP 06
    揪一小块面团摊成饼状,放入豆沙圆子再收口搓圆,搓圆后按扁成饼状
  • STEP 07
    电饼铛加热放入适量油,把做好的小米饼放入电饼铛里煎熟,一面煎熟翻过来煎熟另一面即可
小贴士

1、往面粉里加水时要慢慢一点一点加入

2、如果没有干料理机,可把小米泡发,放入打浆机里,加少量的水打成米浆,再放入糯米粉和成面团做粑粑

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