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电饼铛干煎豆腐怎么做好吃 电饼铛煎五香豆腐的做法

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导语:豆腐除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。豆腐的做法多种多样,小编最爱的就是香煎豆腐了,外表金黄里面很嫩,用电饼铛制作很快而且不占锅。下面就来看看电饼铛香煎豆腐的做法吧。
电饼铛香煎豆腐的做法
【主料】豆腐400克
【辅料】生姜一块,蒜两瓣,剁椒一小勺,生抽适量,香醋适量,淀粉少许,蒜叶适量,葱适量,油适量

步骤:
1.生姜、大蒜切成末,蒜苗叶子和小葱叶子切碎。
2.用一个小碗,放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽,拌匀。
3.再加入适量凉白开、放入蒜末叶子,搅拌均匀,调成酱料汁待用。
4.电饼铛预热,刷上一层油。
5.豆腐切片放入煎至金黄翻一面再煎一分钟。
6.均匀倒上酱料汁,再煎一两分钟待蒜苗叶子熟了即可。
7.撒上葱花,非常简单美味的豆腐做好了。

小贴士:
1.自制剁椒和生抽都含盐,所以不要再加盐了;
2.没有剁椒可以将豆瓣酱剁细后代替,口感略差一点;
3.酱料汁里淀粉要少放,一点点就可以了,不然很容易就变干了。
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