【空气炸锅怎样炸猪排】猪排的做法 空气炸锅炸猪排怎么做

空气炸锅炸猪排的做法
【主料】猪排一片、面包片一片
【辅料】橄榄油适量、盐、黑胡椒适量、面粉适量、鸡蛋一个、黑白芝麻20克，猪排酱适量

制作面包屑步骤：
1.面包片放多士炉里烤干。
2.面包片晾凉后放入研磨机，打成面包屑。
3.将锅烧热，不粘锅里放入适量橄榄油。
4.放入面包屑中小火翻炒，炒至面包屑成金黄色盛出晾凉。

制作日式猪排步骤：
1.猪排洗净，擦干水分，用锤子砸几下。不要把猪排砸扁，稍微砸几下即可。
2.再用手将猪排整回原形。两面均匀的撒些盐和黑胡椒碎。
3.猪排两面均匀的沾上面粉。
4.将沾满面粉的猪排再均匀的裹上一层蛋液。
5.再将猪排均匀的裹上面包屑。
6.将猪排放入空气炸锅中。170度十分钟，无需预热。
9.准备好配菜，生菜切丝，圣女果洗净。
10.将黑白芝麻混合，放入锅中炒出香味，放小碗里压碎。
11.再将猪排酱倒入混合均匀即可。

小贴士：
1、家里没有多士炉，可以把面包片放烤箱里烤脆，放凉后打碎。自己做的面包屑更健康，无添加。面包屑可以一次多做点，放冰箱冷冻。
2、空气炸锅170度十分钟，炸出来的猪排刚刚好。不需要预热炸锅。
3、没有空气炸锅，可以用烤箱烤，200度十五到二十分钟左右。