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【韩国海鲜锅的做法】味道鲜美的海鲜火锅怎么做

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导语:韩国海鲜火锅以辣口和甜口居多,多喜欢用章鱼、鱿鱼等海鲜食材,再就是各种贝类加上五花肉一起涮火锅。今天小编给大家分享一道简单的韩式海鲜火锅的做法。这个冬天一起在家自制韩国海鲜锅,暖暖的还很好吃哦!
韩国海鲜锅的做法:
【主料】五花肉100克、虾5个、金针菇150克、鱿鱼150克、南豆腐6片、辣白菜200克
【辅料】盐1/4小勺、韩式辣酱2大勺、姜片4片、蒜蓉3-4瓣、色拉油1勺、温开水250克

步骤:
1.虾洗净去虾线,虾脑;
2.鱿鱼洗净切段;
3.五花肉切片备用;
4.金针菇洗净沥水;
5.豆腐适量切片;
6.辣白菜切段备好;
7.适量蒜切碎,姜切丝;
8.热锅后放入色拉油,放入五花肉先煸炒;
9.等五花肉开始变金黄了,加入姜丝和蒜蓉翻炒;
10.加入辣白菜,放入两大勺韩式辣酱;
11.再加入鱿鱼,继续翻炒;
12.炒出香味后,加入250克左右的温开水,少许盐,大火煮;
13.等烧开后转中火,5分钟左右放入金针菇;
14.2分钟,加入南豆腐和鲜虾;
15.虾变色后就可以出锅,放入砂锅内即可食用。
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