4款芋头的做法

拔丝芋头是一道山东的传统名菜，属于鲁系。趁着糖浆还是软的就要快点吃，夹一块就有糖丝拔出来，只要放入凉水中，细丝就会断了，好吃又好玩。

反沙芋头，是一道著名的潮汕小吃。把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。

芋头糕在广东是常见的早点，在每个茶楼都是必不可少的点心之一，做法也很简单，煎香后更是美味。口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆。

剁椒蒸芋头是一道色香味俱全的传统名菜，属于湘菜系。香辣好吃，但不上火。芋头的粉、加上剁椒的开胃，蒜头、香葱的香，完美结合。