【五香排骨的做法】五香排骨怎么做好吃 五香排骨的家常做法

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导语:四川廖排骨的招牌菜五香卤排骨采用秘百年祖传秘制卤汁研制而成,汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚,五香味型,集口味、营养、食疗于一体,赢得众多消费者喜爱,获得了“成都名菜”、“成都名小吃”、“中华名菜”等多项殊荣,是四川著名特色小吃之一。

五香排骨的做法:

【主料】:排骨 2斤;

【辅料】:花椒 2克;大料 2个;葱 1棵;姜 1块;红塘 2小勺;盐 适量;花生油 适量;干红辣椒 3个;


步骤:

1、排骨剁小块。

2、焯一下水。

3、锅里放油。

4、油热后,下排骨煸炒,然后放入花椒.干辣椒.大料.姜.葱再煸炒。

5、放入老抽。

6、煸炒后放入水,加红塘,大火烧开后加盐。

7、小火再炖1小时,收汁后出锅。

8、香糯的五香排骨就做好了。



五香排骨

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