菠菜蛋花粥

导语：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

菠菜蛋花粥的做法：
【主料】大米150g、菠菜20g、土鸡蛋1个
【辅料】盐适量

步骤：

1.将米洗净放入电饭煲内胆加入适量的水；

2.将锅内胆放入电饭煲插上电按下煮饭键；

3.将鸡蛋打入碗中，搅散，菠菜洗净；

4.锅里水烧开，放入菠菜焯一下；

5.捞出，挤干水分，再宰成蓉；

6.等电饭煲开了再熬一下；

7.放入菠菜茸，搅拌均匀，再倒入蛋液；

8.放点盐搅拌均匀上桌。

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