粥店怎么开 粥店加盟什么品牌比较好

1、租金

经营一家粥店最大的成本就是场地租赁费，一个二线城市100平米左右的店铺，一年的租金在十万元左右，如果是一线城市，那么租赁费用就会更多。

2、装修费

除了场地租金之外，开粥店前期还要对店面进行装修和布置，要准备好店内的桌椅、收银台、餐具等，这部分的费用在5-8万元左右。

3、人工费

之后要需要准备的就是人员的工资了，一般粥店都会配备一名服务员、一名收营员和一名厨师，这部分的费用基本在1万元一个月左右。

4、其他费用

除此之外还有设备费用、宣传费用、水电杂项费用等，如果是加盟粥店，则还需要缴纳加盟费用。

一份粥的成本其实是很低的，所以开粥店的毛利可以达到50%以上，那么以每天的营业额2000元计算，一个月的毛利就有3万元，一年保守估计毛利在36万左右。而且粥店越做越出色的话，销量也会逐渐提升，所以开一家粥店的利润还是很可观的，但是要做得好吃、做得健康，这样才能吸引到更多的客户。

1、《个体工商户申请登记表》

创业者要向店铺所在地的工商行政管理部门提交有关开店的申请，同时需要提交本人身份证明及经营场所证明的复印件，经过一系列审核成功之后就会发给营业执照。

2、《税务登记证》

营业执照办理好之后就可以办理税务登记证了，税务登记证是在店铺所在地的税务机关申报，一般是在拿到营业执照之后的一个月之内申请登记税务证。

3、《卫生许可证》

餐饮店还需要办理的一个重要证件就是卫生许可证，卫生许可证一般是在店铺所在地的主管卫生防疫站申请办理，而且卫生防疫站的工作人员还会来店铺进行实地考察，看看店铺是否真的达到了卫生标准要求。

1、小区门口

在小区门口开一家粥店是一个不错的选择，因为进出人口多、人流量大，所以有较多的客户量，而且大部分早上出门上班、上学的人群倾向于就近购买早餐，所以开在门口就方便了他们购买。

2、学校附近

把粥店开在学校附近也是一个不错的选择，毕竟随便一个学校的人流量都是很多的，而且学生的早餐讲究营养和饱腹，像粥这种既容易饱腹又不贵的早餐，是学生党的不二选择。

3、写字楼附近

还可以把粥铺开在写字楼附近，这样上下班的白领人群也有很多，不过开在写字楼附近的粥铺要注意粥品一定要做到丰富，这样才能在众多餐饮店中脱颖而出。

给粥店起名一定要简单大方，不要硬凹生僻词汇，这样不容易加深客户的印象。起名的时候最好带个“粥”字，这样能够突出店铺特点，还可以使用图片作为装饰。接下来小编为大家介绍几个好听的粥店名字：好吉利粥店、好滋味粥铺、飘香粥店、一碗香粥、正宗好粥店。

1、冰箱

冰箱算得上是餐饮店的标配设备了，不仅可以用来装食物原材料，还可以放当天没卖完的粥品。此外，到了夏天，还可以提前把粥放到冰箱里，做成冰粥贩卖。

2、消毒柜

消毒柜的作用主要是用来给碗筷、厨具进行消毒，一个干净整洁的粥店才能给食客卫生、健康的感觉，所以餐具的洗涤和消毒一定要做到位。

3、电热汤粥机

电热汤粥机可以用来给粥保温，煲好之后的粥可以放到电热汤粥机中，这样可以维持长时间的适宜温度。当然也可以直接用小型电饭煲来保温。

粥店更多的是以早餐店的形式经营的，所以在灯光的选择上，可以用温暖的黄色灯光作为基调，然后灯具的选择以中式古典灯为主，更加能营造一种氛围。在粥店背景墙附近可以安排几个射灯或者筒灯进行照明，能够彰显粥店的品牌特色。

墙面的布置尽量简洁大方，以白色为主基调，尽量用浅色壁砖做装修，因为这样打理起来会比较方便，而且食客看了也会觉得舒服。在墙面装饰品的选择上，可以选择直接悬挂不同粥品的大图，这样也方便消费者进行选择参考。也可以挂上典雅的水墨中国画，使店面装潢看起来独具一格。

食材：榴莲、椰浆、水、冰糖、米饭。

做法：

第一步：把榴莲去核之后，切成小块备用。

第二步：把椰浆和水混合，然后放入奶锅中煮沸。

第三步：煮沸之后加入几块冰糖，之后加入切好的榴莲肉。

第四步：煮五分钟之后，加入准备好的米饭。

第五步：盖上锅盖，煮到粥变稠之后就可以食用了。 详细>>

食材：糯米、水、白糖。

做法：

第一步：首先把糯米淘洗两遍，之后用清水浸泡一晚。

第二步：锅中加入适量的清水，开大火煮开。

第三步：煮开之后放入泡好的糯米，然后搅开。

第四步：再次煮开之后，让糯米粥5分钟左右。

第五步：然后转小火慢煮40-50分钟左右，等到糯米煮到软烂就可以食用了。

第六步：可以加入适量的白糖调味，让口感更佳。 详细>>

食材：大米、皮蛋、虾皮、猪肉、食用盐、香菜、白胡椒粉。

做法：

第一步：首先把大米淘洗之后，加入适量的水，然后开大火煮开。

第二步：把猪肉切成小条状、皮蛋切成小块、虾皮准备好备用。

第三步：煮开的粥中加入猪肉、皮蛋和虾皮，等到猪肉煮熟之后，转成小火慢煮。

第四步：慢煮30分钟左右之后加入食用盐、白胡椒粉，搅拌均匀之后撒入香菜末即可食用。 详细>>

粥店加盟费要根据品牌而定，不同的粥店品牌加盟费用也不同。除了加盟费用之外，还需要准备店面租金、装修费用、人工费用以及水电杂费等费用。加盟粥店的时候一般会使用总部提供的设备，那么可以选择租赁或者直接购买的方式，价格都会比你直接从外面买要便宜一点。

像刚成立不久或者是名气还不够大的品牌会选择免费加盟的政策来吸引投资者，所以粥铺是有免费加盟的形式的。但是选择免费加盟粥铺的时候，一定要注意甄别品牌是否正规，看看它会给予哪些支持。如果只是冠名它的品牌，但是没有任何帮助可以提供给你的话，那你就相当于免费给它打广告了，还不如自己打造自己的特色粥铺呢。

1、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？

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开一家餐饮店最注重的就是口碑了，所以在加盟粥店之前一定要上网搜一下，看看有没有什么不好的新闻。也可以去总部或者是分店尝一下粥品的味道，看看味道好不好，毕竟一个品牌粥品的配方基本都是同一个。

除了品牌知名度之外，还需要考虑加盟所需要的耗费的成本和预算。因为开一家粥店最大的支出应该是在这个店面本身上，如果加盟费用耗费太多的话，容易造成资金断流，而且成本也会大幅上升。

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