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冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌、降低血压和滋阴清热的作用。
用料
雪梨
2个
冰糖
适量
做法
STEP 01
雪梨一个,洗净,切掉顶部;
STEP 02
用勺子和刀子将内核挖掉,放入黄冰糖;
STEP 03
将顶端放回,牙签固定;
STEP 04
蒸锅放水,将梨放入;
STEP 05
蒸锅烧水,蒸一小时,出锅。
梨
饮料
冰糖
水果
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