【清蒸鲍鱼的做法】清蒸小鲍鱼怎么做好吃清蒸小鲍鱼的做法大全

导语：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；鲍鱼具有滋阴补阳功效。

清蒸小鲍鱼的做法：
【主料】小鲍鱼6个
【辅料】小蒜粒3个、小米椒1个、大葱15g、鲍鱼汁、橄榄油少许

步骤：
1.小鲍鱼用勺子挖出肉肉来，洗去脏物；
2.洗净的鲍鱼肉翻个放在壳上；
3.葱、蒜、辣椒切成末，用少许橄榄油拌匀；
4.将调味料放在鲍鱼肉上；
5.蒸锅上汽后，蒸8－10分钟；
6.浇上鲍鱼汁或者蘸食即可。

清蒸鲍鱼

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