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大鹅炖土豆的做法:
【主料】鹅肉半只、土豆1个
【辅料】食盐1小勺、葱半根、料酒2大勺、生抽3大勺、老抽2大勺
步骤:
1.大鹅洗净后,切成约5—6厘米的方块;
2.土豆去皮洗净切大块,大葱、干辣椒切段待用;
3.炒锅放入豆油,油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香,下鹅肉块,中火翻炒;
5.加入酱油,继续翻炒,再加入适量清水;
6.汤汁烧开后,加盐翻动,下入土豆块,小火收汁;
7.关火,盛出即可。
鹅肉
酱香
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口味
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