2025年酱香型白酒十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年03月23日（每月更新）
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NO.1
茅台
品牌指数: 98.4贵州茅台酒股份有限公司，茅台集团始于1951年，其主导产品贵州茅台酒历史悠久、源远流长，拥有深厚的文化内涵，具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚、回味悠长的特点，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典范代表，香飘世界的中国名片，为有机食品和国家地理标志性产品，并于2001年，其“茅台酒传统酿造工艺”被列入国家级非物质文化遗产。 查看更多 -
NO.2
郎酒品牌指数: 97.3四川郎酒股份有限公司，始创于1903年，传统酱香型白酒典型代表，中华老字号品牌，是酱香型白酒标准制定者之一，前身为絮志酒厂，以应用“风曲法酒”的 “回沙工艺”生产“回沙郎酒”而得名，凭借独特的酿造工艺和优良的品质获得了广泛赞誉，其“古蔺郎酒传统酿制技艺”被列为国家非物质文化遗产，现已推出红运郎、青花郎、红花郎、顺品郎、小郎酒、马特系列等多款战略产品。 查看更多 -
NO.3
贵州习酒品牌指数: 96.1贵州习酒股份有限公司，贵州习酒始建于1952年，现为贵州习酒投资控股集团旗下，秉承中国传统白酒的技艺精华，采用纯粮固态发酵工艺，较早能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业。具有7万余吨的基酒年生产能力及30多万吨的基酒贮存能力，全国经销商数量超过2000家，主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列及浓香和特许系列等。 查看更多 -
NO.4
国台品牌指数: 94.7贵州国台数智酒业集团股份有限公司，国台创立于1999年，天士力大健康产业投资集团旗下，茅台镇知名的大型酿酒企业，酱香型白酒知名品牌，拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四个生产基地，年产正宗大曲酱香型白酒逾万吨，旗下产品包括国台国标酒、国台十五年、国台龙酒、国台酱酒等。 查看更多 -
NO.5
金沙回沙品牌指数: 93.5贵州金沙窖酒酒业有限公司，金沙酒业始于1951年，酱香型白酒知名品牌，前身为贵州金沙窖酒厂，是贵州较早的国营白酒生产企业，其地处赤水河流域酱香白酒集聚区金沙产区，年产基酒达2.4万吨。销售市场遍及全国31个省及直辖市，旗下共有摘要酱香酒和金沙回沙酱香酒两大品牌，拥有金沙回沙纪年酒、真实年份酒、摘要酒等系列产品。 查看更多 -
NO.6
珍酒品牌指数: 92.2珍酒李渡集团有限公司，珍酒创立于1975年，金东集团旗下，始于“贵州茅台酒易地生产试验（中试）项目”，酱香型白酒知名品牌，以口感酱香柔雅，细腻圆润回甘为特点，其传统工艺孕育出老珍酒、珍五、珍八、珍十五、珍三十等优质白酒，产品涵盖酱酒珍品、生肖酒系列、珍藏系列、文创系列等。 查看更多 -
NO.7
家大业大品牌指数: 91.1贵州省仁怀市业大家大酒业有限公司，家大业大酒是茅台镇高端酱香型白酒，业大家大酒业是集生产+运营+销售一体化的新柔型酱酒企业，采用坤沙酒12987工艺酿造，主推家大业大酒窖藏10、酒窖藏15、窖藏20等佳酿，销售网络囊括江苏、广东、山东、浙江、河南、上海、北京、河北、湖北、安徽等多个省市。 查看更多 -
NO.8
赖茅品牌指数: 90贵州赖茅酒业有限公司，赖茅创立于1941年，知名酱香型白酒品牌，由贵州茅台和中石化易捷合资成立，产品以醇香馥郁的特质而广受消费者青睐。赖茅依托于茅台集团强大的品牌实力和白酒生产、运作能力，及中石化易捷布局全国的强大渠道和推广网络，成为茅台集团重点扶持和培育的全国性战略品牌，拥有赖茅传禧、赖茅传承、生肖酒、纪念酒等系列产品。 查看更多 -
NO.9
钓鱼台酒业品牌指数: 88.8贵州钓鱼台国宾酒业有限公司，钓鱼台酒业成立于1999年，国内知名酱香型白酒品牌，其地处赤水河畔茅台镇核心产酒区，积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验，以酿造出具有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒而知名，旗下产品包括钓鱼台国宾酒、贵宾酒、年份酒、精品酒、珍品一号酒、窖藏酒等系列产品。 查看更多 -
NO.10
丹泉酒业品牌指数: 87.5广西丹泉酒业有限公司，源于1956年，前身为南丹县酒厂，专注于丹泉洞藏系列白酒的酝酿、销售的现代化企业，现已形成集“产、研、销、旅”于一体的完整产业链，是国内较具规模的酱香酒生产基地，旗下产品以口感细腻柔雅而闻名。 查看更多
特别提醒：
1、未成年人/孕妇/哺乳期女性/特殊病患人群不宜饮酒！
2、过量饮酒有害健康，为了您的健康，请适量饮酒！
3、请勿酒后开车！
一、酱香型白酒的口感有什么特点
酱香型白酒的口感特点主要是酱香突出、酒体醇厚、略显微甜、细腻优雅、五味协调，酒的口感比较吻合目标人群的心理需求，五味调和，和而不同，但也浑然一体。
二、酱香型白酒和浓香型白酒的区别
1、外观和口感：酱香型白酒酒色微偏黄又透明，香味是酱香加焦香，还带点糊香融汇而成，口感上属于细腻型，幽雅绵柔。而浓香型白酒则是窖香浓韵，再有酒体丰满，酒韵谐调。
2、生产工艺区别：浓香型白酒在酿酒时，对于制曲的顶温要控制在55-60℃，制曲培养以翻为主。糖化力、发酵力较清香型大曲低，曲香味浓郁。酱香型白酒的大曲，制曲着重于堆，复盖严密，以保温保潮为主。
3、原料不同：酱香型白酒属于单粮酿造，只使用高粱一种原料，酒曲原料也只有小麦。而浓香型白酒在原料方面可分为单粮型和多粮型，单粮为高粱，多粮为高粱、大米、糯米、玉米、小麦等，属于杂粮白酒。
4、发酵容器不同：酱香型白酒都是石窖泥底，浓香型白酒则是泥窖。
5、用曲不同：酱香型白酒制作中使用高温曲，而浓香型白酒会使用中温曲和高温曲。
6、酒香不同：酱香型白酒酱香突出，而且感受优雅细致，有焦香糟香、花果香等复合香气等。浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。
三、酱香型白酒有哪些种类
1、坤沙酒：也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，也就是我们常说的那种正宗的酱香型白酒。
2、碎沙酒：将原料100%破碎，打磨成粉状酿酒的，生产工艺相对快捷，生产周期也比较短，出酒率高。
3、翻沙酒：用坤沙酒蒸煮取酒后留下不用的酒糟，加入一些新高粱和新曲药，进行发酵、蒸煮、取酒等，来进行新酒酿制。
4、窜沙酒：窜沙酒也叫串酒，这种酒的生产工艺比翻沙酒的更简单，用坤沙酒蒸馏去酒后剩下的酒糟加入食用香精，再次蒸馏而生产出来的产品，或者是直接使用食用酒精和香精勾调的产品，这不能算是酱香型白酒。如果您需要购买酱香酒，建议选好的酱香型白酒品牌生产的优质坤沙酒。
四、酱香白酒的酿造工艺流程
酱香型白酒的酿造工艺名为“12987酿造工艺”，即一个周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，具体的酿造流程为：端午制曲→重阳下沙→九次蒸煮→八次发酵→七次取酒，从酿造开始到七次取酒完成，时间过去大概一年，这时的酱香型白酒还不能直接饮用，需要经过窖藏三年以上与酒勾酒勾调之后，方能出厂。