炒羊肉

导语：炒羊肉是一道美味的清真菜，以羊肉为制作主料，其色泽金黄，香嫩滑润，味醇适口。下面小编就给大家分享炒羊肉的做法，包括所需要的时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

小炒羊肉的做法：
【用料】羊肉片250g、红辣椒（指天椒）2-3个、杭椒3个、香葱2根、姜片2片、香菜1大把、生抽、酒

步骤：
1.香葱切段，香菜切段，辣椒斜切成厚片；
2.爆香辣椒葱姜，加入羊肉片翻炒；
3.半熟加入香菜，加生抽，酒，调味，大火翻炒至羊肉片熟即可。

羊肉名菜/菜谱食谱炒清真菜口味

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