糕点美图

烙糕

导语：烙糕是是一种汉族小吃。承德人用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”每当腊月农闲季节，承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。本次小编给大家分享烙糕的做法，赶紧来学习吧！

烙糕的做法：
【主料】玉米面(黄)适量
【辅料】韭菜适量
【调料】白糖适量、碱适量、植物油少许、水适量

步骤：
1.烙糕锅烧热后，放置少许食油；
2.然后将发酵的玉米面中放水、糖和碱进行搅拌，搅好后取一勺放置锅中；
3.一分钟后，将韭菜与鸡蛋合制而成的馅放置烙糕子上面，待片刻即可食用。

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