徽州毛豆腐的制作方法

徽州臭豆腐的做法：
【主料】臭豆腐7块、红椒一只
【辅料】食醋适量、蒜末适量、辣椒酱适量、红油豆瓣适量、油适量

步骤：
1.准备好臭豆腐一盒，红椒一只；
2.锅倒入油，油温至六七成热，下入臭豆腐块，中火煎；
3.煎至两面金黄时下红椒就可以出锅了；
4.装盘，蘸上用辣椒酱 红油豆瓣 食醋 蒜末调成酱，美味的臭豆腐就可以开吃了~；

烹饪技巧：
还可以用调好的酱倒在臭豆腐里一起烧。