蛤蜊十大品种

世界十大常见的蛤蜊品种全球有名的10种蛤蜊及特点

美食特产馆

2025-08-30 0

蛤蜊是常见的贝类海鲜之一，其种类众多、分布广泛。那么世界好吃的蛤蜊品种有哪些？下面编辑为大家介绍世界十大食用蛤品种，包括花甲、文蛤、西施舌、白蛤、黄蚬子、白贝、青蛤、芒果螺、毛蛤蜊、海瓜子等，一起来看看哪种蛤蜊好吃吧。

01
花甲(花蛤/杂色蛤)
91.7

中国四大养殖贝类之一椭圆形花纹多变辣炒花甲捞汁花甲

02
文蛤(青蛾/马蹄蛤)
90.1

被誉为“天下第一鲜”壳似马蹄肥嫩无沙爆炒文蛤蒜蓉蒸文蛤

03
西施舌(沙蛤/贵妃蚌)
88.5

曾为国宴菜品壳近三角壳顶淡紫肉呈舌状脆嫩甘美

04
白蛤(四角蛤蜊)
87.4

贝壳厚实肉细味美水煮白蛤白蛤蒸蛋

05
黄蚬子(青柳蛤)
85.8

主产于鸭绿江口黄海区域肉质紧实辣炒黄蚬子煮黄蚬子

06
白贝(海白)
84.5

壳卵圆光滑色白中国分布于南海鲜美嫩滑多用于煮汤

07
青蛤(环文蛤)
82.6

壳外青白同心层纹肉鲜细腻味道清甜青蛤豆腐汤辣炒青蛤

08
芒果螺(波纹横帘蛤)
81.0

海南特色小海鲜瘦长卵圆形略带紫色爆炒芒果螺芒果螺炒酸笋

09
毛蛤蜊(毛蚶/血蛤)
79.9

肉质橙黄壳上长毛肉韧有嚼劲菠菜拌毛蛤醉血蚶

10
海瓜子(梅蛤/虹彩樱蛤)
78.4

形状大小似瓜子壳薄易碎肉细嫩辣炒海瓜子葱油海瓜子

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