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夏至节气有哪些传统习俗 夏至的10个民间风俗盘点
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员369号 上传提供
2025-06-04 0
夏至是夏季的第四个节气，也是阳气最旺的时节。从这一天开始，正式进入炎热的季节。那夏至有什么风俗活动呢？MaiGoo小编为大家带来了夏至的10个民间风俗，如拜神祭祖、吃夏至面、吃夏至饼、吃夏至蛋、夏至称人、喝消暑茶等，一起来看看吧。
夏至十大传统习俗
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拜神祭祖夏至的十大习俗中，最为知名的便是拜神祭祖了。夏至作为“四时八节”的重要节点，时值麦收之际，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。从周代开始，每逢夏至日，朝廷便以礼乐歌舞举行隆重祭典，《史记·封禅书》载“夏至日，祭地，皆用乐舞”，足见其仪典之庄重。民间亦随之发展出节庆宴饮等习俗，形成约定俗成的庆祝方式。
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吃夏至面自古以来，中国民间便有“冬至饺子夏至面”的食俗，谚语云：“吃过夏至面，一天短一线。”夏至新麦登场，古人以面尝鲜，既庆丰收，亦寄长夏之吉兆。夏至面非寻常热汤，而是过水凉面——手擀面入沸水煮熟，捞入清冽井水拔凉，再佐以蒜汁、黄瓜丝等调料，入口冰爽开胃，恰合消暑之需。民间以细长面条比拟白昼绵长，与生日食面求长寿同源，皆含吉祥寓意。旧时夏至，家家户户必食此面，既承农耕文明“以时尝新”之智，亦显百姓顺应天时、祈福纳祥的生活哲学。
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吃夏至饼夏至有哪些传统风俗？据maigoo小编了解，吃夏至饼就是其中之一。夏至时节，民间素有食“夏至饼”之俗。此饼以麦粉调糊摊成薄饼，烤至金黄后裹入青菜、豆荚、豆腐与鲜肉，或甜或咸，任君搭配。旧时农家祭祖后分食此饼，亦作赠礼，取“团圆丰收”之吉兆。其薄如蝉翼却柔韧劲道，卷入京酱肉丝、土豆丝或豆沙果酱，皆成风味——咸香鲜美，甜糯沁心，一口咬下，满齿麦香。古时夏至还有互赠麦粽之习，与夏至饼同为应季馈赠佳品。如今夏至饼虽馅料渐丰，然以薄饼纳时蔬、寄丰年之愿的仪式感犹存，恰似一卷人间烟火，将农耕智慧与岁时温情尽数包藏。
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吃夏至蛋在湘南的衡阳、郴州、永州以及湘西地区，夏至时节有着吃夏至蛋的传统。人们会在夏至日的清晨，将煮熟的鸡蛋染成红色，寓意着喜庆与吉祥。随后，孩子们会将这些染红的鸡蛋会悬于胸前，待日中午或下午时分，就可剥壳享用了。而且在民间传说中，夏至蛋被认为具有强壮身体、走路有劲的功效。因此，夏至蛋成为了人们在夏至节期间的健康补给。
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夏至称人“夏至称人”这项夏至的民间风俗，主要流行于南方地区，起源于三国时代。古时每逢此日，村口老槐树下必悬一杆大木秤，秤钩垂竹凳，男女老少轮番登秤。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七，活到九十一。”秤姑娘说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀。” 打秤花只能里打出(即从小数打到大数)，不能外打里。
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喝消暑茶夏至时节，气温高，人体容易出汗，水分流失较多。因此，喝茶成为夏至节气习俗之一。夏至饮茶，以祛暑益气、生津止渴、增进食欲、消解油膩为目的。绿茶、菊花茶、金银花茶等都是夏至时节常见的茶饮，具有清热解毒、提神醒脑的功效。同时夏至也是排出体内寒湿的好时节，适当地喝些茶提升身体的能量，可以协助身体排除寒湿，适宜饮绿茶、乌龙茶、红茶、白茶。
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互赠消夏之物夏至有哪些习俗？在古代，夏至时节，妇女们有互相赠送折扇、脂粉等物品的习俗。据《酉阳杂俎》记载，“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”扇，借以生风；粉脂以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。这些皆为古代常用消夏之物，古代妇女以此相互赠送，不仅能帮助人们消暑降温，更是情感的寄托，彰显了人们之间深厚的情谊。
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夏至吃荔枝好多人认为夏至天热，吃荔枝会上火，其实大家不知道的是，夏至正是吃荔枝的好时候。在我国岭南一带一直有着夏至吃荔枝的传统，老话就有“夏至食个荔，一年都无弊”。荔枝性温补气，契合夏至后人体需养阳的养生理念。在传统的典籍中，有“冬病夏治”、“以阳助阳”的说法，夏至是阳气由盛转衰的一个过程，所以可以适当吃一点荔枝进行固阳，不过也不宜一下子吃太多。
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夏至晒书在《四民月令》和《齐民要术》中对作为习俗的“晒书”进行了较为详细的描绘。元明清以来，不管是官家还是民间，都会在盛夏之日翻晒书籍，防止文献受潮、霉变虫蛀。而夏至阳光炽烈，民间自古便有晒书防霉之习。文人将藏书曝晒于庭，既除湿气，又借机整理典籍，暗含“学问需经阳光检验”的隐喻，体现对知识的珍视。现在这个习俗已经演变成一种清洁家居的方式，在这一天可将衣被翻晒于阳台，让夏至的日光成为天然消毒剂。
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放荷灯夏至有什么民俗活动？放荷灯又称放河灯，是一种汉族民间的祭祀及宗教活动，也是夏至的民间风俗。除了夏至节以外，也常在每月初一、十五和逝世忌日进行。莲灯载愿，既是对故人的温柔凭吊，亦是对生者的深情祝福。古时候，每年的夏至节这天，千百盏河灯在夏至夜晚被人们释放到河中，千灯顺流而下，恍若星河倒悬，照亮了阴阳两界的思念。
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