品牌分类   知识分类      发布    
移动端
  • 买购网APP
  • 手机版Maigoo
   查排行
用买购APP

【立夏】由来起源_气候农事_节气文化_饮食养生

本文章由 MAIGOO文章编辑员329号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0

立夏时节,人们告别春天,拉开夏日帷幕。自古以来人们都很重视立夏节气,此时气候更替,万物繁茂,是农作物生长的关键时刻。每逢立夏,人们农忙之余还进行尝新、斗蛋、吃立夏饭、喝立夏茶等应景、蕴含美好愿望,而且充满乐趣的节气活动。下面Maigoo小编为大家介绍立夏的文化习俗以及饮食养生知识,既然春风留不住,那就莫负夏日光!

立夏的由来

立夏这个节气在战国末年就已经确立了,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏是夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始。立夏是几月几日?在每年5月5或6或7日。

人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。


立夏时节,“南国似暑北国春”。我国福州到南岭一线以南地区是真正的“绿树浓阴夏日长”的夏季,而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季,全国大部分地区正处于“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。

立夏有三候:初候,蝼蝈鸣;二候,蚯蚓出;三候,王瓜生。

立夏农事
  • 插秧

    “多插立夏秧,谷子收满仓”,立夏后,是早稻大面积栽插的关键时期,各地要充分利用晴好天气抓紧插秧。栽秧后要立即加强管理,早追肥,早耘田,早治病虫,促进早发。中稻播种要抓紧扫尾。

  • 防虫病

    有一句谚语“立夏前后连阴天,又生蜜虫又生疸”,立夏要注意防治白粉虱、蚜虫、斑潜蝇、青枯病、霜霉等病虫害。

  • 采茶

    茶树这时春梢发育最快,稍一疏忽,茶叶就要老化,正所谓“谷雨很少摘,立夏摘不辍”,要集中全力,分批突击采制。

  • 采收

    立夏时节春花作物进入黄熟阶段,对已成熟的春花作物,要及时抢晴收割。

  • 锄草

    “立夏三天遍地锄”,这时杂草生长很快,“一天不锄草,三天锄不了。”锄草对促进棉花、玉米、高梁、花生等作物苗期健壮生长有十分重要的意义。

立夏习俗
  • 迎夏仪式

    古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。表达对丰收的祈求和美好的愿望。

  • 立夏秤人

    人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。

  • 尝新活动

    苏州有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说。在南通,则吃煮鸡、鸭蛋。

  • 斗蛋游戏

    大人用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋挂在小孩子脖子上。蛋分两端,尖着为头,圆者为尾,斗蛋时蛋头撞蛋头,蛋尾击蛋尾,破者认输。

  • 绑疰夏绳

    人们会用五色丝线系在小孩的手腕等处,以求消暑。这同样表达了人们祈福消灾的美好愿望。

立夏养生
  • 立夏作息

    日夜温差仍较大,早晚要适当添衣,避免贪凉。另外进入立夏后,昼长夜短更明显,起居晚睡早起。重视“静养”,切忌大喜大怒,要保持精神安静。多做绘画、钓鱼、书法等静一些的文体活动。

  • 立夏饮食

    立夏饮食原则在“养心”,可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等。饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。多吃蔬菜、粗粮和水果。

  • 预防疾病

    maigoo小编提醒饮食一定要卫生,少吃隔夜饭菜,碗筷要干净,以免染上肠炎、痢疾,体虚的人要注意少吃生冷。常洗澡、勤换衣服、勤晒被套,预防皮肤病。立夏时节空中飘浮着各种植物的絮状物和花粉,出门可戴口罩防过敏。

立夏吃什么
立夏饭

立夏前一天,孩子们向邻家第户讨米一碗。立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭,分送前日给米的人家。

立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料,含有“五谷丰登”的意思,立夏吃五色饭,还有一年到头身体健康的寓意。

脚骨笋

用乌笋烧煮,每根三四寸长,不剖开,吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下,说吃了能“脚骨健”(身体康健)。

七家粥

就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。

立夏水果

立夏节气应季水果有:西瓜、山竹、火龙果、草莓、甘蔗、枇杷、甜瓜、香蕉


除了这些还有各种立夏食俗,比如:吃光饼、立夏蛋、立夏羹、乌米饭、立夏糊、麦蚕、草莓、虾、竹笋、虾面、七家茶、嫩蚕豆、莙荙菜等。

立夏诗句

立夏时节,万物繁茂。此时南国一片艳阳,处处浓荫,北国还处于明媚春光中。南北物候差异展示着生机各异的万象。古今流传着不少立夏的诗词,字里行间,无不透露出处处生机。

  • 立夏陆游(北宋)

    赤帜插城扉,东君整驾归。

    泥新巢燕闹,花尽蜜蜂稀。

    槐柳阴初密,帘栊暑尚微。

    日斜汤沐罢,熟练试单衣。

  • 山中立夏用坐客韵文天祥(南宋)

    归来泉石国,日月共溪翁。

    夏气重渊底,春光万象中。

    穷吟到云黑,淡饮胜裙红。

    一阵弦声好,人间解愠风。

  • 立夏 方回(元)

    青梅未了已朱樱,春尽曾无十日晴。

    稍欲出城问蚕麦,生愁城外杜鹃声。

  • 山亭夏日高骈(唐)

    绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。

    水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。

推荐阅读
二十四节气
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论