乌鲁木齐十大夜宵

新疆夜宵吃什么？新疆烧烤是最有名的宵夜美食，从新疆烤羊肉串、羊排、羊心、羊肝、羊腰、羊筋等，到新疆代表名菜烤全羊，都应有尽有，是新疆乌鲁木齐十大必吃宵夜之首。新疆烤羊肉串的特色是色泽酱黄油亮、肉大鲜嫩没膻味、味道麻辣醇香，其黄色的挂浆是小茴香粉、鸡蛋黄和洋葱水等调配而成，能去膻、让羊肉串更加外香里嫩...。此外，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，酥香可口，别具风味。 【展开全部】 【 详细>>】

馕是新疆各族喜爱的主要面食之一，也是乌鲁木齐十大夜市美食之一。新疆烤的品种很多，常见的有油馕和皮亚孜馕，也有配汤吃的牛奶馕，为了创新，撒上各类干果碎或是带有肉馅的馕饼也很常见。M aigoo小编了解到，烤馕的吃法有很多，可以当做烤肉的盘子；也能用馕饼夹烤串一起吃；新疆特色风味名菜馕包肉是焖羊肉和馕饼...结合的菜肴。此外，一般烤馕的馕坑也有烤包子，外皮酥脆，羊肉新鲜，内馅鲜美多汁，也是乌鲁木齐夜市很受欢迎的小吃。 【展开全部】 【 详细>>】

乌鲁木齐宵夜吃什么？新疆夜市最常见的就是街头堆得高高的米肠子和面肺子。面肺子米肠子是新疆独有的风味佳肴，利用羊下水制作而成，面肺软嫩，米肠鲜糯，是必吃的10种乌鲁木齐特色夜宵美食之一。米肠子是将大米等佐料搅拌均匀灌进羊肠里，面肺子则是把面糊灌入羊肺叶里。在新疆，面肺子最便捷的吃法就是干拌，面肺、羊肚...、面筋等切块，撒上小葱、香菜、辣椒油、胡椒粉，插上竹签就可以吃了。 【展开全部】 【 详细>>】