富含虾青素的十大食物

雨生红球藻是一种淡水单胞绿藻，是一种能生产大量天然虾青素，富含营养和药用价值的藻类食品，甚至被誉为21世纪抗氧化的革命性产品。M aigoo小编了解到，雨生红球藻是目前发现的自然界中虾青素含量最丰富的的生物，而雨生红球藻的功效与作用主要就是用来提取天然虾青素。雨生红球藻在日光不强烈营养充足的情况下呈...现绿色，当其遭受到太阳紫外线猛烈的照射时，会分泌一种红色的物质抵抗紫外线和恶劣环境的侵害。 【展开全部】 【 详细>>】

虾青素常见于海洋生物体内，因此富含虾青素的食物主要都是海鲜类食物，尤其是海虾。明虾是常见的海鲜，是虾青素的丰富来源之一；龙虾也是富含虾青素的食物之一，它的肉质鲜美，是高蛋白质、低脂肪的健康食品。另外白虾等半咸水虾，还有青虾、草虾、河虾等淡水虾，都含有较多的虾青素。MAigoo编辑了解到，吃虾补充虾青...素要注意烹饪方式，相比于水煮，蒸制方式更能保留虾青素；油炸温度相对较高，对虾青素的破话更加严重。 【展开全部】 【 详细>>】

虾青素是一种类胡萝卜素，多种藻类食物中的虾青素含量比较高，除了用于提取天然虾青素的雨生红球藻外，像海带、裙带菜、紫菜、石花菜、石莼、礁膜等可以食用的藻类食物，也含有丰富的虾青素。其中烤紫菜是富含虾青素的海产品，含有多种维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用；礁膜是一种含有丰富虾青素的藻类，从海水中捞...出后，洗净去杂即可直接鲜食。另外，发菜、地木耳等淡水藻类也富含虾青素。 【展开全部】 【 详细>>】