虾青素作为一种类胡萝卜素，具有较强的抗氧化能力，除了在海产品中含量高外，一些水果也富含虾青素。如芒果、番石榴、覆盆子、橙子、柚子、葡萄柚等，其中柑橘类水果是富含虾青素的食物之一，柑橘类水果中的柚子黄素就是一种含有丰富虾青素的成分，我们可以选择橙子、柚子、葡萄柚等水果来摄取虾青素；番石榴含有强抗氧化作用的虾青素，可以美容养颜抗衰老。如果想要补充虾青素，日常可以多吃一些富含虾青素的水果。